কৃষিসংবাদ ডেস্কঃ  ডায়াবেটিস রাইস

ডায়াবেটিস একটি অতি দ্রুত বর্ধনশীল নীরব ব্যাধি। বর্তমানে ছেলে বুড়ো সবার মাঝে এই রোগটি দেল্কা যায়। এই রোগ সম্পুর্ণ ভাল করা সম্ভব নয়। তবে খাবার নিয়ন্ত্রণ, শারিরীক ব্যায়াম এবং নিয়মিত ঔষধ সেবনের মাধ্যমে সুস্থ থাকা যায়। আর ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনের জন্য ডাক্তাররা রোগীকে ভাতের বদলে রুটি খেতে পরামর্শ দেন। যা অনেকের জন্য বিশেষ করে “ভেতো বাঙ্গালী” বলে খ্যাত আমাদের বাংলাদেশীদের জন্য বেশ কষ্টকর ও বটে। এ সমস্যা সমাধানের জন্য বাংলাদেশী বিজ্ঞানী ড. আবেদ চৌধুরী অনেক দিন ধরে চেষ্টা করে যাচ্ছেন। সম্প্রতি তিনি এ ব্যাপারে সফলতা পেতে যাচ্ছেন বলে আশাবাদ ব্যক্ত করেছেন। তার মতে,’হাজার খাইলেও ভাতের ক্ষুধা মিটে না। আমরা বুড়ো হলে নাতী নাতনীরা আর বলপূর্বক আটার রুটি খাওয়াতে পারবে না। এসেছে ডায়াবেটিস রাইস। খাইলেই ডায়াবেটিস উদাও।’ আমরা  অভিনন্দন জানাই ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক ড. আবেদ চৌধুরী কে ডায়াবেটিস রাইস উদ্ভাবনের জন্য।