আপদকালীন সময়ের জন্য
কৃষি সংবাদ ডেস্কঃ
আপদকালীন সময়ের জন্য ঃ দুধ একটি
আপদকালীন সময়ের জন্য ঃ দুধ একটি আদর্শ খাদ্য বা পানীয়। শিশুরা মায়ের দুধ পান করে অনেক দিন পর্যন্ত জীবন ধারন করে। একজন পূর্ণ বয়ষ্ক মানুষও অন্য কোন প্রকার খাবার গ্রহণ ব্যতীত দুধ পান করে শুধু বেঁচে থাকার উপকরণ সংগ্রহ করতে পারে। মানুষের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় মাত্রার লৌহ উপাদান না থাকায় শরীরের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ দুধ খাওয়ার পাশাপাশি স্বল্প মাত্রায় কিছু লৌহ জাতীয় খাদ্য যেমন: শিমের বিচি/ডিম/পালং শাক/কচু শাক/লাল শাক ইত্যাদি খেলে একজন পূর্ণ বয়ষ্ক মানুষ সরা জীবণ বেঁচে থাকতে পারে।
দুধে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি, ভিটামিন, মিনারেল রয়েছে যা দেহের ইমিউন সিস্টেম উন্নত করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি কলেস্টোরল নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং রক্ত পরিষ্কারের পাশাপাশি রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে।
শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যার যত বেশি সে যে কোন ভাইরাস/সম্প্রতিক সময়ের ভয়াবহ ভাইরাস করোনা হতে তত মুক্ত থাকবে অথবা ভাইরাসে অক্তান্ত হলেও তার শরীর উক্ত ভাইরাসের বিরুদ্ধে তত বেশি শক্তিশালী প্রতিরোধ গড়ে তুলতে পারবে।
ফলে প্রতিদিন এক গ্লাস গরম দুধ পান করুন।
খামারের পশু ও তাদের দেখভালের দায়িত্বে নিয়োজিত কর্মীদের নিরাপত্তাঃ
গত সপ্তাহব্যাপী প্রস্তুুতি স্বরুপ,
★গরুর আগামী ১৫ দিনের খাদ্য মজুদ।মাছের খাবার,সার,ঔষধ সব।
★কর্মীদের শুকনো খাবার মজুদ।যেমন,-চাল, ডাল,মশলা,ডিম,আলু।
★আগামী ১৫ দিনের মধ্যে খামারে অন্য কারও প্রবেশ নিষেধ।এমনকি সকল কর্মীদের ছুটি নাই।
★কোথাও কেউ যেতে পারবে না,এমনকি চা এর দোকানেও না।চা,চিনি কিনে দেওয়া হয়েছে।
★ প্রয়োজনীয় ঔষধ স্টকে রাখা আছে।
★ শুধু একজন পরিবহন নিয়ে দুধ সরবরাহ করবে, তার জন্য শক্তিশালী জীবানু নাশক ভীরকন দিয়ে স্প্রে করে দেওয়া হবে।