বাকৃবি প্রতিনিধি
খাবারের হোটেলে অভিযান চালানো হয়েছে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) ক্যাম্পাসে। জব্বার মোড়ের সকল খাবারের হোটেলের খাদ্যের মানোন্নয়ন ও খাবারের মূল্য নিয়ন্ত্রণের লক্ষ্যে খাবারের হোটেলে অভিযান চালানো হয়েছে। বৃহস্পতিবার দুপুর ১ টার দিকে হোটেলগুলোতে ওই অভিযান চালিয়েছে বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন।
অভিযানে সময় দেখা যায় হোটেলগুলোতে বহুদিনের পুরোনো-বাসি তেল খাবারে ব্যবহার করা হচ্ছে। একই ফ্রিজে কাঁচা মাছ, মাংসের সাথে রান্না করা খাবার রাখা হচ্ছে। নোংড়া ও অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে রান্না ও খাবার পরিবেশন করা হয়। এমনকি খাবারের দামও অতিরিক্ত নেয়া হচ্ছে। এসময় সকল হোটেল মালিকদের হোটেলের খাদ্যের মান উন্নয়ন ও মূল্য নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য নির্দেশ দেয় বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন।
অভিযানের সময় উপস্থিত ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র বিষয়ক উপদেষ্টা অধ্যাপক ড. সচ্চিদানন্দ দাস চৌধুরী, প্রক্টর অধ্যাপক ড. এ.কে.এম জাকির হোসেন, সহযোগী ছাত্র বিষয়ক উপদেষ্টা অধ্যাপক ড. মো. আলমগীর হোসেন ও বাকৃবি ছাত্রলীগের কয়েকজন নেতকর্মী।
শিক্ষার্থীরা অভিযোগ করে বলেন, এসব হোটেলের পঁচা বাসি খাবার খেয়ে ডায়রিয়া ও অ্যাসিডিটিসহ বিভিন্ন ধরনের পেটের অসুখে ভুগতে হচ্ছে। এসব হোটেল ছাড়া আশেপাশে আর কোনো হোটেল না থাকায় আমাদের এই নি¤œমানের খাবার খেয়েই থাকতে হচ্ছে। অনেক সময় মূল্যও বেমি রাখা হয়।
এ বিষয়ে প্রক্টর অধ্যাপক ড. এ.কে.এম জাকির হোসেন বলেন, খাদ্যের মানোন্নয়ন ও দাম কমানোর জন্য নির্দেশ দেয়া হয়েছে। সকল খাবারের নির্দিষ্ট দামের চার্ট করে সকল হোটেলে দিয়ে দেয়া হবে।