নিম্নমানের মাংস আমদানি
ডাঃমোঃ শাহ্-আজম খান
ভারত হতে নিম্নমানের মাংস আমদানি না করে দেশেই বেঙ্গল মিটের মত প্রতিষ্ঠান দেওয়ার চিন্তাভাবনা করুন। আপনাদের অর্থসম্পদ, আপনাদের মেধা, আপনাদের পরিশ্রম, দেশের মানুষের প্রতি আপনাদের দায়বদ্ধতা, দেশের উন্নয়নে, দেশের অর্থনীতি সমৃদ্ধকরণে, দেশের দারিদ্রতা দূরীকরণে ব্যবহার করুন।
কেন বিদেশ হতে মাংস আমদানি করবেন না?
১। গরু মোটাতাজাকরন/গাভী পালন এই শিল্পকে ধংসের হাত থেকে রক্ষা করার জন্য।
২। ছোট/বড় আকারের দেশিয় খামার/উদ্যোক্তাকে টিকে রাখার জন্য।
৩। এই সেক্টরের সাথে জড়িত লাখ লাখ মানুষের জীবিকার পথ সচল রাখার জন্য।
৪। চামড়া শিল্পকে বিলুপ্তির হাত থেকে রক্ষা করার জন্য।
৫। চামড়া রপ্তানি হতে বৈদেশিকিক মুদ্রা অর্জনের সম্ভাবনা নষ্ট না করার জন্য।
৬। হালাল, টাটকা, ভাল মাংস কাস্টমার পর্যায়ে পৌন্ছে দেওয়ার জন্য।
৭। দেশের বাজারে মাংসের মুল্য ন্যায্য মুল্যে রাখার জন্য।
বেঙ্গল মিটের মত প্রতিষ্ঠান কেন প্রয়োজন?
১। ছোট/বড় উদ্যোক্তারা সরাসরিভাবে তাদের রেডি গরু বিক্রি করতে পারবে এবং ভোক্তারাও স্বল্পমূল্যে ক্রয় করে ভোগ করতে পারবে। সিন্ডিকেট থাকবে না ফলে ভোক্তাঅধিকার রক্ষা পাবে পাশাপাশি খামারীও ন্যায্য মুল্য পাবে।
২। দেশের মানুষের কর্মক্ষেত্র তৈরি হবে।
৩। দেশের চামড়াশিল্প রক্ষা পাবে, এই চামড়া বিদেশে রপ্তানি করে বৈদেশিক মুদ্রা আয় হবে।
৪। মাংস প্রসেসিং বিষয়গুলো নজরদারী করা সহজ হবে। মুসলিম প্রধান দেশে হালাল পন্থায় জবাই নিয়ে কোন সন্দেহ থাকবে না।
৫। দেশের গো-মাংস শিল্প বিকাশে সহায়তা করবে।
ভারত হতে নিম্নমানের মাংস আমদানি করে দেশের মানুষকে তাহা খাইয়ে ব্যবসা করে দেশপ্রেমের রেকর্ড না বাজিয়ে; দেশেই প্রতিষ্ঠান দিয়ে দেশের খামার শিল্পকে রক্ষা করে স্বল্প লাভ করে দেশের মানুষকে উচ্চমানের মাংস সরবরাহ করে প্রকৃত দেশপ্রেমিক হওয়া প্রয়োজন।
লেখকঃ
ডিভিএম, এমএস ইন এনিমেল সায়েন্স (হাবিপ্রবি)
এমবিএ ইন মার্কেটিং (চলমান)
সিনিয়র কাস্টমার সার্ভিস অফিসার (ক্যাটল বিভাগ)
রংপুর জোন,নারিশ পোল্ট্রি এন্ড হ্যাচারী লিমিটেড।