শাহ এমরানঃ স্বপ্ন ডেইরী এন্ড ফিশারিজ
বাজারে ভেজাল গুড়া দুধের ছড়াছড়ি এসব নিয়ে এর আগেও কয়েকবার রিপোর্ট বা প্রতিবেদন দেখেছি, নতূন কিছু নয়। এবার চট্টগ্রামের পূর্ব মাদারবাড়ির মাঝির ঘাটে ধরা পড়লো ৪০০ বস্তার প্রায় ১০ টন মেয়াদ উত্তীর্ন ভেজাল গুড়া দুধ (রিপোর্টঃ দৈনিক পূর্বকোন/৯ অক্টোবর-২০১৬)।
এইসব মেয়াদ উত্তীর্ন দুধ গুলো ইউক্রেন, নিউজিল্যান্ড, এবং ভারত থেকে আনা। বস্তায় বস্তায় এসব ভেজাল দুধ এনে এরপর সুন্দর মোড়কে সাজিয়ে ডিপার্ট্মেন্টাল স্টোর/বাজার বা বিভিন্ন খাবার দোকানে চলে যায়। আমরা এগুলোই আবার বিদেশী পন্য দেখে বেশী দাম দিয়ে কিনে আনি পরিবারের বাচ্চা, বুড়ো সবার জন্য। কিছু অর্থলোভী ব্যবসায়ী এভাবে দেশের মানুষদের ঠকিয়ে সবার জীবনকে হুমকীর মুখে ঠেকে দিচ্ছে। এর ফলে বিভিন্ন অসুখ যেমনঃ ক্যান্সার, টিউমার, স্কিন ডিজিজ, প্রেসার, হার্টের সমস্যা কম বেশী আমদের সবার ঘরে ঘরে লেগেই থাকে।
আমাদের নিজেরা যদি সচেতন না হই, আমরা নিজেরা যদি পরিবারের কথা, তাদের সুস্থের কথা , ভবিষ্যতের কথা চিন্তা না করি কোনদিন আমাদের এই পরিবার, সমাজ ও দেশের উন্নতি আসবেনা। আপনার পাশেই দেখুন অনেক দুগ্ধ খামার থেকে সরাসরি দুধ বিক্রি হচ্ছে। আপনার এরিয়াতে খোজ নিয়ে দেখুন আমাদের অনেক খামারী ভাইরা কস্ট করে দুধ বাসায় বাসায় নিজ দায়িত্তে পৌছে দিচ্ছে, শহরের বাইরে অনেক জায়গাতে বাজারে বোতল করে দুধ বিক্রি করছে।
হ্যা আমরা জানি দেশে দুধের ঘাটতি আছে, কিন্তু আপনারা যদি আমাদের খামারের দুধ কিনে উৎসাহ না দেন, না কেনেন তাহলে কি করে খামারীরা তাদের ফার্ম চালিয়ে যাবে, কি করে আপনাদের হাতে খাটি দুধ সরাসরি পৌছে দেবে, কি করে এই দেশের এবং মানুষের উপকারে খামারীরা আরো বেশী খামার ব্যবসাতে এগিয়ে আসবে?
আসুন আমরা প্রত্যেকে শিশু খাদ্য হিসাবে খামারের তরল খাটি দুধ পরিবারের হাতে তুলে দিয়ে ওদের একটি সুন্দর সাস্থ্যকর ভবিষ্যত নিশ্চিত করি।
তথ্য সুত্রঃ http://edainikpurbokone.net/index.php?page=1&date=2016-10-09