নিতাই চন্দ্র রায় চিনি শিল্পে সংকট ঃ সময় মতো আখ বিক্রির টাকা না পেয়ে ক্ষোভে-দুঃখে জমি থেকে আখ উপড়ে ফেলেছেন জয়পুরহাট চিনি কলের কৃষক।আখের বদলে আবাদ করেছেন অন্য ফসল। চাষিদের কথা- তিন মাস আগে...

মোঃ নাজমুল ফেরদৌস কাঁচা আম বছরব্যাপী সংরক্ষণ : ঘরে মাঝখান দিয়ে চলাফেরার জায়গা তার দুই পাশেই লম্বা করে দুটি টেবিল রয়েছে। টেবিলের উপর রাখা আছে প্রায় একশ রকমের আচার। যা সবটাই একটির থেকে আরেকটি...