খাদ্য ও পুষ্টি

0 Minutes
খাদ্য ও পুষ্টি

শীতকালিন সবজি টমেটোতে রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ

মো. মনিরুজ্জামান ফারুক, ভাঙ্গুড়া (পাবনা) থেকে : টমেটোতে রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ ঃ বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান পুষ্টিকর সবজি টমেটো। এটিকে বিলাতী বেগুনও বলা হয়। টমেটো কাঁচা ও পাকা উভয়ই খাওয়া যায়। খাবারের সাথে সালাাদের কথা...
Read More
0 Minutes
খাদ্য ও পুষ্টি

হাবিপ্রবি’তে খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা বিষয়ক সেমিনার অনুষ্ঠিত

কৃষি সংবাদ ডেস্কঃ খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা বিষয়ক সেমিনার ঃ গত কাল ২২ অক্টোবর ২০১৮ হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের ফুড সায়েন্স অ্যান্ড নিউট্রিশন বিভাগের সহায়তায় এবং বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও...
Read More
0 Minutes
কৃষি অনুষ্ঠানাদি খাদ্য ও পুষ্টি

রাজধানীতে বিশ্ব খাদ্য দিবস ও খাদ্য মেলা ২০১৮ এর উদ্বোধন

কৃষি সংবাদ ডেস্কঃ  বিশ্ব খাদ্য দিবস ও খাদ্য মেলা ২০১৮ ঃ ‘কর্ম গড়ে ভবিষ্যৎ, কর্মই গড়বে ২০৩০–এ ক্ষুধামুক্ত বিশ্ব’ প্রতিপাদ্য নিয়ে প্রতি বছরের মতাে এবারও কৃষি মন্ত্রণালয় ও জাতিসংঘের কৃষি ও খাদ্য সংস্থা (এফএও)...
Read More
0 Minutes
খাদ্য ও পুষ্টি

নানা কর্মসূচির মধ্য দিয়ে সিরাজগঞ্জে বিশ্ব খাদ্য দিবস পালন

সিরাজগঞ্জ প্রতিনিধিঃ কর্মে গড়ে ভবিষ্যৎ, কর্মে গড়বে ২০৩০ ্এ ক্ষুধা মুক্ত বিশ্ব’ এ প্রতিপাদ্য বিষয়কে সামনে রেখে সিরাজগঞ্জে র‌্যালী ও আলোচনার মধ্য দিয়ে পালিত হলো বিশ্ব খাদ্য দিবস। কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর,খাদ্য অধিদপ্তর,সিরাজগঞ্জ কর্তৃক আয়োজিত...
Read More
0 Minutes
খাদ্য ও পুষ্টি

“সুস্থ সবল জাতি চাই, সব বয়সে ডিম খাই” শ্লোগানে হাবিপ্রবিতে ডিম দিবস পালিত

হাবিপ্রবি প্রতিনিধি : হাবিপ্রবিতে ডিম দিবস পালিত : “সুস্থ সবল জাতি চাই, সব বয়সে ডিম খাই” শ্লোগান কে সামনে রেখে দিনাজপুর হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের ভেটেরিনারি এন্ড এনিম্যাল সায়েন্স অনুষদ ও...
Read More
0 Minutes
উদ্যান বিষয়ক এ সময়ের কৃষি খাদ্য ও পুষ্টি ভেষজ উদ্ভিদ

হারিয়ে যাচ্ছে সুস্বাদু বঁইচি ফল : সংরক্ষণ করা খুব জরুরী

মোঃ ইমরুল কায়েস, পবিপ্রবি প্রতিনিধিঃ হারিয়ে যাচ্ছে সুস্বাদু বঁইচি ফল : শহুরে জীবনে অপরিচিত হলেও দেশের দক্ষিণাঞ্চলের একটি জনপ্রিয় ফল কাঁটাবহরী বা বঁইচি। গ্রামগঞ্জে সাধারনত খেতের পাশে ঝোপঝাড়ে বঁইচি বেশি জন্মায়। অনেক সময় পাহাড়ের...
Read More
0 Minutes
খাদ্য ও পুষ্টি ভেষজ উদ্ভিদ

জেনে রাখা ভাল সজিনার জাদুকরী ভেষজ নানা গুণাগুন

নাহিদ বিন রফিক সজিনার জাদুকরী ভেষজ নানা গুণাগুন সজিনা এক বিশেষ ধরনের সবজি। কোনো কোনো এলাকায় সজনা, সজনে কিংবা সাজনা বলে। ইংরেজি নাম ড্রামস্ট্রিক। এছাড়া বিখ্যাত কবিরাজগণ বিভিন্ন নামে আখ্যায়িত করেন। যেমন: সুপত্রক, সুখামোদ,...
Read More
0 Minutes
খাদ্য ও পুষ্টি

স্পিরুলিনার প্রোটিন ব্যবহারে মাছ ও পোল্ট্রি খাদ্যের দাম প্রায় ৫০ শতাংশ কমানো সম্ভব, জানান বাকৃবির বিশেষজ্ঞরা

  কৃষিবিদ দীন মোহাম্মদ দীনু, বাকৃবি থেকেঃ স্পিরুলিনার প্রোটিন ব্যবহারে মাছ ও পোল্ট্রি খাদ্যের দাম সুস্বাদু ও পুষ্টিকর শৈবাল স্পিরুলিনা থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন মাছ ও পোল্ট্রির খাদ্যে প্রায় ৬০ থেকে ৭০ শতাংশ ব্যবহার করা...
Read More
0 Minutes
খাদ্য ও পুষ্টি

কৃষিতে সুসংবাদঃ পুকুর পাড়ে সবজি চাষ পুষ্টি মেলে বারমাস

মোঃ মোশারফ হোসেন, নকলা (শেরপুর) : শেরপুরের নকলা উপজেলা কৃষি অফিসের ২০১৬ সালের সিটিজেন চার্টার অনুসারে নকলায় ৪ হাজার ১২০টি পুকুর আছে, তাছাড়া উপজেলার ১১টি বিল আস্তে আস্তে নাব্যতা হারানোতে সেসব বিলেও অনেক পুকুর...
Read More
0 Minutes
উদ্যান বিষয়ক খাদ্য ও পুষ্টি

দেশে ৪০ মিলিয়ন লোক পুষ্টিহীনতায় ভুগছে এজন্য কৃষি গবেষণা জোরদার করতে হবে – একান্ত সাক্ষাৎকারে অধ্যাপক ড. মো. আব্দুর রহিম

বাকৃবি থেকে মো. আউয়াল মিয়াঃ ৪০ মিলিয়ন লোক পুষ্টিহীনতায় বাংলাদেশ কৃষি বিদ্যালয়ের (বাকৃবি) শিক্ষক, গবেষক ও উদ্ভিদবিজ্ঞানী অধ্যাপক ড. মো. আব্দুর রহিম। গবেষণাই তার নেশা ও পেশা বলা চলে। ১৯৯১ সালে থেকে এখন পর্যন্ত...
Read More